Fisch-Erntewoche in Dinkelsbühl 2023

Die Fischzucht hat in Dinkelsbühl eine lange Tradition. Aus den Weihern, die noch heute in schillernder Kette die Stadt umgeben, kam der Dinkelsbühler Karpfen und deckte den Tisch des einfachen Bürgers und des reichen Patriziers. Heute wachsen neben Karpfen auch Zander, Waller, Schleie, Forellen und viele andere Süßwasserfische in den Gewässern heran. Das Abfischen der Teiche im Herbst, die „Fisch-Ernte“, ist in Dinkelsbühl aus dieser Tradition heraus zu einem kleinen Fest geworden.

Neun Tage lang dreht sich alles um das Thema „Fisch“. Gaumenfreuden erwarten die Gäste, denn natürlich kommt der heimische Fisch in vielen Variationen zubereitet in Hotelrestaurants und Gasthöfen auf den Tisch.

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Öffnungszeiten:

28.10. - 05.11.2023

Standort:

Tourist-Information

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Veranstalter: